В Челябинске на месте двух закрытых магазинов снова открылся «Жизньмарт» - «Новости бизнеса»
Магазин уральской сети сделал новый заход на старое место
Источник:Наталья Лапцевич
В Челябинске на улице Труда близ ТРК «Родник» вновь заработал магазин уральской сети «Жизньмарт». Фактически он занял площадку, где три года назад открылась одна из первых точек под этим брендом. В прошлом году франшизу отозвали, а пришедшая на смену сеть «Вкус и люди» закрылась через несколько месяцев. Рассказываем, что изменилось и как ситуацию оценили эксперты.
Возвращайся, сделав круг
На фасаде магазина на улице Труда, ранее считавшимся одним из флагманских «Жизньмартов» в Челябинске, вновь меняют вывеску. Сейчас, судя по плакату на входной двери, на площадку возвращается торговая точка уральской сети.
Напомним, в сентябре прошлого года несколько челябинских магазинов «Жизньмарт» сняли вывески, а внутри помещений заклеили изображения с логотипом сети. В торговых точках тогда сообщили, что выросли из формата и будут работать под собственным брендом.
Прошлой осенью вывески завернули в баннеры с многозначительной надписью «Переодеваемся. Не подглядывать!»
Источник:Михаил Шилкин
А в пресс-службе сети «Жизньмарт» тогда заявили, что сами отозвали франшизу у 12 магазинов в Челябинске, указав на систематическое нарушение стандартов сети. В октябре «ушедшие» торговые точки сменили вывески на «Вкус и люди».
Так выглядел магазин на Труда перед Новым годом
Источник:Михаил Шилкин
Но уже в конце года магазины под новым брендом, расположенные в разных районах города, начали закрываться. В январе ни одна торговая точка уже не работала. Хотя где-то по-прежнему висели объявления о реконструкции.
ООО «Кушать надо вкусно и полезно, а не как сейчас в магазинах» (юрлицо бренда «Жизньмарт») зарегистрировано в 2018 году. Основателем и основным акционером является Иван Зайченко — 70,72%, его партнеры — Зафар Джалилов (16,58%), Евгения Грамотеева (3,35%), Эля Халили (3,01%), Ксения Лысенко (2%) и Юлия Самусенко (1%). По данным сервиса «Контур.Фокус», за 2025 год выручка снизилась на 11% — до 99 миллионов, чистый убыток составил 4,8 миллиона рублей. Отметим, что это не суммарная выручка всех магазинов — все они (кроме одного) работают по франшизе.
Представители «Жизньмарта» отметили, что сеть продолжает открывать новые точки в Челябинской области и других регионах.
«Действительно, 23 апреля открываем новый магазин, — подтвердили в пресс-службе уральской сети. — „Жизньмарт“ продолжает развиваться в Челябинске и усиливать свой формат. Мы открываем магазины, которые становятся не просто точкой покупки, а удобным городским пространством с качественной едой и современными гастрономическими решениями. В новой точке появятся хот-дог станция с крафтовыми хот-догами из-под ножа и фризерное мягкое мороженое».
ООО «Кушать Надо Вкусно и Полезно, а Не как Сейчас в Магазинах.Франчайзинг» зарегистрировано в 2020 году в Екатеринбурге. По данным «Контур. Фокус», владельцами компании являются Иван Зайченко — 69,3%, Зафар Джалилов — 16,25%, Евгений Тимощенко и Евгения Грамотеева — по 3,31%, Эля Халили (директор с 12 декабря 2024 года) — 2,89%, Андрей Матвеев и Иван Вульфович — по одному проценту, Юлия Самусенко — 0,98%. За 2025 году выручка компании выросла на 2,8% — до 273,6 миллиона рублей, чистый убыток составил 71 тысячу рублей.
Сейчас в Челябинске действуют 9 магазинов большого и 12 — малого формата.
«До конца года планируем открыть в Челябинске еще два магазина большого формата и семь — формата мини. В области откроется большой и малый „Жизньмарты“ в Снежинске плюс один магазин мини-формата в Копейске», — сообщили 74.RU в пресс-службе сети.
Можно ли зайти в одну реку дважды?
Источник:Наталья Лапцевич
Кроме того, уже действующие точки ждет модернизация — в этом году она пройдет в 9 магазинах. Там добавятся станции хот-дог и раменная, а в каждом втором магазине появится мягкое фризерное мороженое, пообещали представители сети.
«Конкуренция уже федеральная»
Несмотря на общее падение покупательной способности россиян, магазины готовой еды чувствуют себя неплохо, отметили эксперты.
«Рынок готовой еды — один из редких сегментов, где падение реальных доходов играет не против, а в пользу игроков», — указал основатель коммуникационного агентства «Голдман Эдженси» Денис Голдман и привел отраслевую статистику.
По данным Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды и аналитиков NTech, за январь–сентябрь 2025 года оборот сегмента вырос на 32% в деньгах и на 17% в натуральном выражении. Infoline оценил итоговый объём рынка в 2025 году в 1,14 триллиона рублей — плюс 20% к предыдущему году. В «Магните» продажи упакованной готовой еды за десять месяцев 2025-го прибавили 46% в натуральном выражении, в сетях X5 — 34%.
«Когда ресторан становится роскошью, готовый обед из магазина — логичная альтернатива»
Денис Голдман, основатель коммуникационного агентства
Но, по словам эксперта, именно здесь кроется и главный риск для небольших игроков вроде «Жизньмарта».
«Сегмент растёт, но конкуренция в нём уже не региональная, а федеральная. „Пятёрочка“ строит корнеры с разогревом прямо в торговом зале, „Магнит“ инвестирует в собственные фабрики-кухни, „Яндекс Лавка“ делает готовую еду четвертью своего оборота, — объяснил Денис Голдман. — На этом фоне небольшая уральская сеть работает в принципиально иной логике: не масштаб, а идентичность. „Жизньмарт“ изначально строился как продукт с философией — минималистичный ассортимент, чистый состав, без кассиров и алкоголя. Это и есть его защита от давления федеральных сетей».
Независимый консультант поставщиков торговых сетей Михаил Лачугин обратил внимание на то, что магазины готовой еды все чаще забирают клиентов у городского общепита.
«Трафик на бизнес-ланчи медленно и вроде как незаметно, но от месяца к месяцу падает. Наболевшим поделился управляющий сетевого ресторана в Санкт-Петербурге. Люди перестают регулярно ходить на ланчи в ресторан, даже если работают рядом. А идут в ближайший сетевой магазин и покупают там готовую еду, которая выходит дешевле и быстрее в плане времени, — рассказал Михаил Лачугин. — По его словам (управляющего рестораном. — Прим. ред.), некоторые постоянные клиенты, которые раньше ходили на ланчи регулярно, теперь ходят только, если надо провести с кем-то встречу. В иных случаях берут готовую еду в сетях».
История с Челябинском (открытие магазинов, уход от франшизы и повторный заход на рынок) показательна сама по себе, добавил эксперт.
«Когда франчайзи выходят из сети и запускают собственный бренд, они, как правило, берут с собой локации и трафик, но теряют главное — операционные стандарты и узнаваемость. „Вкус и люди“ прожили несколько месяцев и закрылись, „Жизньмарт“ возвращается на те же адреса. Это рыночное подтверждение работоспособности формата, за которым стоит отлаженная система», — отметил Денис Голдман.
По данным исследования «Нильсен», 88% покупателей готовой еды воспринимают ее именно как способ сэкономить время, а ретейлеры назвали развитие этого сегмента одним из важных приоритетов.
В 2026 году аналитики прогнозируют рост рынка готовой еды ещё на 13%. Поэтому у магазинов с чётким позиционированием шансов занять свою нишу больше, чем кажется на первый взгляд, резюмировали эксперты.
И будьте в курсе первыми!
