В Челябинске закрылись 12 магазинов, вышедших из сети «Жизньмарт» - «Новости бизнеса»
Магазин «Вкус и люди» на улице Труда не вышел с новогодних каникул
Источник:Михаил Шилкин
В Челябинске прекратили работу магазины сети «Вкус и люди», осенью прошлого года вышедшие из франшизы «Жизньмарт». Часть торговых точек сдается в аренду, на других висят объявления о реконструкции. Связаться с представителями сети не удалось. Но, по данным 74.RU, маркеты уже вряд ли откроются.
Закрыт на реконструкцию?
Магазины сети «Вкус и люди» в разных районах города начали закрываться еще в конце года, обратили внимание читатели 74.RU.
«Что-то в последнее время совсем все печально — полупустые полки, не работает терминал и туалет. [От] хорошего места, где можно было перекусить и пойти гулять дальше, не осталось ничего», — забеспокоился покупатель магазина на Краснопольском проспекте, 36.
Ему ответили про временное закрытие по техническим причинам.
Новый бренд появился на рынке Челябинска лишь в октябре прошлого года
Источник:Михаил Шилкин
«Хотели зайти, но дверь закрыта и света нет. Магазин закрылся?» — поинтересовались челябинцы в чате магазина на 40-летия Победы, 7.
«Да, к сожалению, магазин закрылся», — ответили в чате «Вкус и люди».
2ГИС
Покупатели все чаще задавали вопросы в телеграм-чатах торговых точек. Иногда им отвечали представители сети, но по большей части хранили молчание.
«Добрый вечер, вы закрылись? — удивился покупатель магазина на Университетской Набережной, 46. — Сегодня закрыто было днем».
Перед Новым годом такое объявление увидели жители ЖК «Манхэттен»
Источник:Михаил Шилкин
На дверях одной из флагманских точек — на улице Труда, 176 появилось объявление: «Магазин временно закрыт на реконструкцию. Будет открыт в ближайшее время». Такое же сообщение «украсило» входную группу точки на Родионова, 17. Прошли новогодние праздники — казалось бы, самое горячее время для торговли, а воз (то есть закрытые двери) и ныне там.
Мы проехали по разным торговым точкам сети «Вкус и люди» — все магазины закрыты.
В сентябре на Свободы, 151 «спрятали» вывеску «Жизньмарта». Магазин продолжил работу под брендом «Вкус и люди». Но сейчас там все занесло снегом
Источник:Михаил Шилкин
В свое время магазин продавал рекордное количество кофе
Источник:Михаил Шилкин
По телефонам, указанным в сервисах 2ГИС и ЯндексКарты, никто не отвечает.
«Абонент временно заблокирован», — сообщил автоответчик.
Магазин в ЖК «Западный луч» первым сменил вывеску «Жизньмарт» на «Вкус и люди». Но сейчас здесь тоже все закрыто
Источник:Михаил Шилкин
Редакция 74.RU пыталась выяснить причины закрытия торговых точек и их дальнейшую судьбу у старшего администратора сети Владимира Новых, ранее комментировавшего концепцию магазинов «Вкус и люди». Но связаться с ним не удалось.
«Выросли из старого формата»
Вывески 12 магазинов «Жизньмарт» в Челябинске пропали в сентябре. Оказалось, что точки продолжат работу не по франшизе, а под собственным брендом.
«Мы выросли из старого формата, новый будет современнее, удобнее и „вкуснее“. Изюминкой нового формата станет кофейное меню с обновленными авторскими напитками. Появятся новые продукты, которых раньше не было, — пояснил тогда 74.RU старший администратор сети магазинов Владимир Новых. — Чаще будем проводить дегустации и даже мастер-классы. Сами будем контролировать поставщиков, больше прислушиваться к обратной связи».
В конце сентября на 12 точках «Жизньмарта» спрятали вывески
Источник:Михаил Шилкин
При этом в компании «Жизньмарт» заявили, что отозвали франшизу у 12 магазинов в Челябинске из-за нарушения стандартов и неплатежей.
По данным Rusprofile, магазины сети «Вкус и люди» действовали под управлением нескольких индивидуальных предпринимателей.
В октябре под брендом «Вкус и люди» заработали 19 магазинов — в Челябинске, Екатеринбурге, Ревде, Копейске, Златоусте и Миассе. Представители новой сети взяли за основу известный формат — оформление залов и ассортимент готовых блюд напоминали «Жизньмарт».
Проблема — в нехватке оборотных средств
Эксперты по франчайзингу называли выход из франшизы типичной историей, но при этом предупреждали о возможных рисках.
«Новый бренд необходимо развивать, получать лояльных клиентов, и не всегда часть аудитории из прошлого бренда переходит в новый. Придется менять поставщиков либо договариваться о запуске продуктов под новым брендом. Но так как объемы будут меньше, то и цена закупки, скорее всего, для партнера будет выше», — объясняла ранее руководитель каталога франшиз Franshiza.ru Анна Рождественская.
Формат готовой еды пользовался популярностью в новых жилых микрорайонах
Источник:Михаил Шилкин
Проблема инициаторов проекта «Вкус и люди» — нехватка оборотных средств, оценил один из челябинских франчайзи «Жизньмарта», попросивший не называть его имени.
«Первые магазины у них были в хороших местах, успешно работали. Но они хотели максимально быстро захватить рынок и стали открывать много точек в непонятных локациях. Еще когда были партнерами „Жизньмарта“. Насколько я знаю, уже тогда у них начались проблемы с обороткой, задержка платежей и так далее. А когда поменяли вывеску, проблемы лишь увеличились, — предположил челябинский франчайзи „Жизньмарта“. — В Питере пробовали открывать магазины, но там они совсем мало проработали».
По словам предпринимателя, развивающего точки «Жизньмарт» в Челябинске, на бизнес влияет экономический спад — уменьшается количество посетителей и средний чек. При этом все магазины, по его словам, работают с прибылью. Но открывать сразу много торговых точек он бы поостерегся.
Мы поинтересовались у представителей управляющей компании «Жизньмарт», планирует ли они вновь запустить магазины бренда на освободившихся местах. Ведь эти локации в свое время подбирались совместно с УК.
Помещение бывшего магазина в Ленинском районе уже сдают в аренду
Источник:Алла Скрипова
«Да, мы продолжаем открываться в Челябинске, и в этих локациях тоже. 20 января мы открыли новый магазин большого формата на Свободы, 88, — отметили в пресс-службе „Жизньмарта“. — Наша задача в городе неизменна: усиливать присутствие и держать фокус на главном: высокий сервис, полные полки, безопасность и качество продукции».
Готовая еда — в тренде
Между тем готовая еда остается самой быстрорастущей категорией на FMCG-рынке (товары повседневного спроса). По данным исследования компании «Нильсен», за последние полгода ее приобретали 87% российских покупателей. В Москве и Санкт-Петербурге показатель еще выше — достигает 90% опрошенных.
«Интересно, что в семьях, состоящих из трех и более человек, доля покупателей готовой еды также превышает средний уровень и составляет 91%. Это наглядно отражает изменение потребительских сценариев, — акцентировали представители компании „Нильсен“ в своем телеграм-канале. — Готовая еда все чаще воспринимается как полноценный элемент рациона, который помогает не только экономить время, но и разнообразить приемы пищи».
В декабре закрылся один из двух магазинов новой сети «ДАВАЙТАК», которую запустили в Магнитогорске на месте точек «Жизньмарта» в сентябре.
Напомним, о том, что «Жизньмарт» зайдет в Челябинск, мы рассказывали в феврале и марте 2022 года. Затем разбирали, как уральская сеть супермаркетов захватывает город и насколько востребован формат магазина без кассиров.
И будьте в курсе первыми!
